冬ということで、カリフラワーが旬の時期。カリフラワーは大体いつも同じレシピで食べています。 フライパンにオリーブオイルを熱して、塩と少しカレー粉を振りかけて（場合によっては水をさして）蓋して焼く。 数日で食べきれる量ならそのまま食べきります…

レシピ備忘録 今年の夏は、ししとうや万願寺唐辛子を手に入れる度、同じレシピを繰り返し作っていました。 食べやすいサイズに適当に切る サイズが小さめならそのまま マヨネーズで和える（クッキングシートの上でやると、焼くのも後片づけも楽） トースター…

毎年、旬の野菜を手にしては「去年作ったやつ美味しかったよねぇ…何だっけ…すごく美味しかったのは確かなんだよ…ほらあったじゃん…」と呆然としちゃうので、備忘録として書いておきます。（人間、写真も文字も残してなかったら案外覚えられないものですね） …